茗荷
近頃、ミョウガがまんまるくなってきて とてもうれしい。
ネギ嫌い・ミョウガ好きって意外と多い。
(でもショウガ科だからネギと比べるのはおかしいか。)
最近初めて意識したけれど、
ショウガとミョウガはほんっとうに好きな食材で、
どんな料理にでもばんばん入れてしまう。
万能ネギより万能に使ってます。
小さい頃からネギは食べられない。
オトナのオンナ的には直したほうがいいのでしょうけど、
長ネギも玉ネギも、嫌い!煮ても焼いても、好かん。
ミョウガは、手の平に収まる姿形といい、
オフホワイトからほんのり赤色へのグラデーションといい、
どこかエレガントで女らしい。
食欲不振、ストレス、喉にも良い。
冷蔵庫に無いと、なんだか不安。
Posted by miu at May 24, 2004