マイチキンスープ。

またまたおいしいスープを作ってしまった。
これだけは　わたしの中で　
人に食べさせてもいいもの。
一人暮らしをするまで　作るといったらパンプディングだけで
料理という料理をしてこなかったわたしに
母が　昔から　
「スープくらいつくんなさいよ、簡単だから。」と言っていた。
ほんと　そう。

なんでもかんでもぽんぽんお鍋にいれて
適当に味をつければ　立派なスープ。

なんでも野菜の　野菜スープ。
ベーコンいれて　洋風スープ。
たけのこいれて　中華スープ。
パスタをいれて　スープパスタ。

アメリカでは　チキンスープ＝母親の記憶。
風邪で食欲のない時といったらチキンスープ。

自分がおかあさんになったら
おかあさんの手料理＝スープ
と記憶してもらえるくらいに
これからずーっと　作りつづけるんだろう。